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Y un buen día, si no nos damos cuenta, damos entrada a nuestra mente ideas limitantes, negativas, que como hierba mala al no ser arrancada va ganando terreno rápidamente robando el espacio al optimismo, a la buena actitud, al amor, a

La experiencia gastronómica, o «No solo de pan vive el hombre…»

Cada vez cobra más fuerza la disciplina denominada Neurogastronomía, y es que cada día más nos damos cuenta que la experiencia humana es holística y no se encuentra parcelada de manera tajante, como una vez pensaron los griegos. Y es que

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Puerto Cabello era la plaza fortificada más importante de la Capitanía General de Venezuela. Desde el siglo XVIII, se había cerrado el canal de acceso al puerto y se había fortificado la ciudad. Además, existía el Castillo de San Felipe, una

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Cambios en curso

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